English
Français
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
Pilzartiges Alpha-Amylase-Enzym in Lebensmittelqualität für die Back-, Stärkezucker-, Alkohol- und Brauindustrie
Habio Pilz-Alpha-Amylase-Enzym in Lebensmittelqualität für die Back-, Stärkezucker-, Alkohol- und Brauindustrie
Produktübersicht
Habio Fungal Alpha-Amylase wird durch flüssige submerse Fermentation gewonnen.Es hilft, die Stärke zu kleinen Molekülen Dextrin und Maltose zu hydrolysieren, die hauptsächlich in Mehl, zur Mehlverbesserung in der Backindustrie und zur Verbesserung der Qualität der Endverarbeitung verwendet werden.
Produktfunktionen
- Erhöhen Sie die Fermentationsgeschwindigkeit des Teigs und sparen Sie Fermentationszeit.
- Erhöhen Sie die Dehnbarkeit des Teigs;
- Verbessern Sie die Struktur des Brotes, gedämpftes Brot, erhöhen Sie die Flexibilität der internen Organisation und erhöhen Sie das Volumen;
- Verbessern Sie die Farbe der Brotkruste und verbessern Sie umfassend die Qualität des Brotes.
Definition von Aktivität
Eine Einheit (U) Enzymaktivität ist definiert als 1 g festes Enzympulver, das Stärke hydrolysiert, um reduzierenden Zucker entsprechend 10 mg Glucose in 30 Minuten bei 40 °C und einem pH-Wert von 5,0 zu produzieren.
Produkteigenschaften
A.Optimale Temperatur: 30℃-65℃;
B.Optimaler pH-Wert: 4,5–6,5;
C.StarkTemperaturToleranz in 60℃, sStarke pH-Toleranz bei pH 2,5–10,0,starke Resistenz gegen Protease;
D.Gute Stabilität, angepasst an verschiedene Branchen.
Spezifikation und Anwendung
|
Handelsname |
Typ |
Aktivität |
Anwendung |
|
HabioPilz-Alpha-Amylase |
Pulver |
20.000 U/g~100.000 U/g |
Der praktische Nutzen sollte im Test anhand der Einsatzbedingungen ermittelt werden. Bitte kontaktieren Sie die Habio-Techniker für spezifische Anwendungsschemata. |
Verpackung und Lagerung
Versiegelte Lagerung in der Originalverpackung bei 25 °C für 12 Monate.
Vermeiden Sie während der Lagerung Sonnenschein, Regen, hohe Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit.
Zertifizierungen
Kontaktiere uns
Julie Liu
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd.
Ein nach ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL und Koscher zertifiziertes Unternehmen
Mob/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 Tel.: +86 28 85573389
Hinzufügen: Nr. 69 Hongen East Road, Wirtschafts- und Technologieentwicklungsgebiet, Mianyang, Sichuan, China
Internet: www.habio.net
Pilz-Alpha-Amylase
,Alpha-Amylase-Enzym in Lebensmittelqualität
,Alpha-Amylase-Enzym für die Brauindustrie
-
High-Temp Phytase Enzym 300.000U/g Reduzierende Futtermittelbestandteile DCP Verwendung
High-Temp Phytase Why Do We Need Phytase? As a common anti-nutritional factor, phytatephosphorus occupies 60%-80% of the totalphosphorus in feed ingredients and can't beused by animals. Phytic acid chelates metalions and proteins, and forms insoluble che-lates, thus causing a lack of trace elements ... -
Futtermittelqualität Alkaline Protease Enzym 1,000,000 U/g für eine verbesserte Proteinverdaulichkeit und Futterwirksamkeit
Feed Grade Alkaline Protease Enzyme 1,000,000 U/g for Improved Protein Digestibility and Feed Efficiency Product Overview Habio Alkaline Protease is a high-efficiency feed enzyme developed through advanced submerged fermentation and downstream stabilization technology. The enzyme effectively ... -
Führen Sie das Enzym α-Galactosidase für Darmgesundheit, reduzierte Blähungen und verbesserte Nährstoffnutzung.
Feed α-Galactosidase Enzyme for Gut Health, Reduced Flatulence and Improved Nutrient Utilization | Habio α-Galactosidase Product Description Habio α-Galactosidase is a high-efficiency feed enzyme developed to improve nutrient digestibility and intestinal health in monogastric animals. Plant-based ...
